猪蹄的部位有许多的胶原蛋白，以是有许多女性在护肤的历程中都会在饮食上吃一些猪蹄，并且女性处在哺乳期的时间吃猪蹄也拥有下奶的效用，在咱们炖猪蹄的时间，内里还可以参加一些滋补的食品，比方红枣以及花生，这两种食品都是属于温补性的，那末红枣花生炖猪蹄都有甚么效用呢？

花生红枣炖猪手是一道美食，重要猪手2个，生花生仁80克，红枣8粒，枸杞15粒，老姜（切片）4片，香菜1棵，水1000毫升，盐10克等，这道菜无比鲜味。

中文名

食材筹备

质料：花生100克、猪脚1只，红枣多少

调料：盐、姜、糖各少量、酱油4汤匙、酒2汤匙

制作方法

1、将猪手洗净，斩成5厘米宽的块，入凉水锅中开中火煮沸，撤除血水以及臊味。香菜洗净切段。分别洗净生花生仁、红枣以及枸杞。

2、将除了香菜以及盐以外的全部食材放入东菱电压力锅内，盖好锅盖，按下（或者将旋钮拨至）“豆类蹄筋”键（档）。

3、待东菱电压力锅内完整无压力，特有的压力指示灯灭，且浮子阀也着落时，开盖撒入香菜段，便可趁热享用。

营养价值

猪蹄

1猪蹄中的胶原蛋白质在烹饪历程中可转化成明胶、它能联合很多水，从而有用改进机体生理功能以及皮肤组织细胞的储水功效，防备皮肤过早褶皱，延缓皮肤朽迈；

2猪蹄对付时常四肢怠倦，腿部抽筋、麻痹，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者肯定帮助疗效，它还有助于青少年生长发育以及缓解中老年主妇骨质松散的速率；

3猪蹄含富厚的胶原蛋白，可增进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病以及脑血管病得到改进，对于消化道出血、失水性休克有肯定的疗效。