山药存放方法是怎样的 由果蔬网提供, 土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用泉源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

薯蓣薯块耐寒，须要时可以就地储存，耽误至次年3月上中旬采收。也可用土窑贮藏，窖中薯蓣与沙土相间层积贮藏，末了覆土呈屋脊形，上盖稻草防备雨水侵入。窖内维持10-15℃，不停可储存到次年4-5月。

薯蓣除鲜薯蓣提供市场外，近些年也有将鲜薯蓣加工成毛条或光条出口。毛条的制法是将薯蓣浸水、刮皮、硫磺熏蒸、晒干后便制成粗制品毛条。采回的根茎要实时加工，不然加工难度大，折干率降落。

把根茎洗净，刮去外皮，使成白色，如有小黑点，根节雀斑残留，则可用小刀刮去，刮后即用硫磺熏，每一50kg鲜薯蓣约用硫磺0.25kg，熏8-10h摆布。水份外出，薯蓣发软，便可拿出曝晒或者放入烤房烘烤。但须细致，如薯蓣过大，亦可纵剖成2-4块，如许容易干燥，不会霉变。

等薯蓣外皮稍见干硬，即应住手日晒或者烘烤，再将其用硫磺熏24h后，熏至全株发软，再拿出日晒或者烘烤，到外皮见干，再行堆放，云云重复3-4次，真正干燥为止。光条的制法是将毛条浸水泡软、撒上淀粉、搓光、切成16-18厘米的薯蓣条，再撒上淀粉，搓光、晒干。