牛肉的做法大全

，卤牛肉是一道受大众欢迎的家常菜，简单方便，营养丰富，用家里电压力锅就能做出这道美味佳肴，以下就是关于它的做法介绍，喜欢的朋友赶紧学着做一做吧。

质料：

牛键肉、葱、姜、八角、桂皮、小茴香、冰糖、干红辣椒、干山楂片。

调味：盐、料酒、生抽、老抽。

做法：

1、牛肉冲刷洁净，切大块在凉水中浸泡1小时，中心换水1次。

2、牛肉以及凉水一块儿下锅，大火煮开。

3、10分钟后，捞出牛肉，冲洗净表层浮沫。

4、牛肉以及全部的调料(冲刷洁净)一块儿下锅，大火煮开。

5、添加料酒、盐、生抽以及老抽，盖盖大火煮开。

6、上气后转小火连续压25分钟后，关火，天然凉透。

7、牛肉浸泡在卤水中，随吃随取。

以上就是关于牛肉的做法大全

，卤牛肉的做法介绍，你都学会了吗?如果家里没有电压力锅，可用高压锅代替。