江南传统美食蜜汁糯米藕的做法 由果蔬网提供, 糯米、冰糖粉(或者白糖)、冰糖、红糖。

做法：

1、糯米提前一天浸泡，之后淘洗洁净，充实沥干。倒入适量冰糖粉或者白糖，拌匀。

2、莲藕洗净，不要去皮。

3、距顶端约莫2cm处切开。

4、用筷子往藕孔中填入糯米，时常用手敲一下藕身，并用筷子往里捅，以使塞入的糯米紧实。

5、填好米后盖上切下的“盖子”，用牙签牢固。

6、把藕放入高压锅，分别倒入冰糖以及红糖。

7、倒入没过莲藕的水。上汽后高压25-30分钟。之后让藕在锅中浸泡一段时间，然后掏出放凉，去皮切片。蜜汁糯米藕就做好了。

这道蜜汁糯米藕

的做法，不仅为你提供了藕的营养价值给你，也让你品尝到了地道的江南菜。