玉米薄饼是接纳玉米粉以及面来制作的，咱们将玉米粉用温水以及成面团，然后在将面团举行擀成薄层，末了将薄层举行烙熟，要是有薄饼的呆板制作起来越发利便，咱们可以将玉米面团直接放开在呆板上，天然的烤到金黄色就可以揭起来，然后在玉米薄层上加之火腿、生菜以及肉松等质料就可以食用了。

玉米薄饼

质料玉米粉　1杯，鸡蛋　2只，白糖　1.25小匙，牛奶　160毫升

做法

1.鸡蛋打散，加白糖搅匀，与玉米粉混淆拌开，加牛奶调成稀糊。

2.平锅烧热，改中火，滴几滴油用锅铲划开，舀一大勺玉米糊倒入平锅中央，轻轻动摇锅子使玉米糊天然放开成薄圆饼，两面烙熟便可。

小窍门

1.玉米粉粗细均可，牛奶也可改用净水。

2.烙饼的时间，时时往锅里添几滴油，可以免使玉米饼粘底。

3.吃剩的可装袋冷藏寄放，再次食用前入烤箱烤几分钟或者在平锅上烙一下就会像新做

做法二

食材

玉米面50G

白面40G

鸡蛋1个

大豆油适量

白糖适量

要领步调

取玉米面放入盆中,然后倒入面粉

把一个鸡蛋打入面粉盆里

然后加水,边搅拌边加水,直到面粉酿成糊状

在面糊中,加入适量白糖,要是喜好吃甜的,可以稍多放点,不喜好吃,不放也可

面糊搅拌好后,把平底锅刷油,烧热

把面糊,用勺子,倒入锅内,面糊天然摊成小饼的圆形,一勺接一勺的倒入锅内,小饼就一个一个成形了,要是要饼大点就多倒点,然后用勺子推开,

多妈不发起做大饼,由于欠好翻面,火力也不匀

等饼成形,凝集,就可以翻面了,这时往锅内倒入适量大豆油,

饼成形了,可以把它们往一块儿推推,紧凑些,空余的位置再倒入新的面糊,如许对比速率,随时把饼翻面,

等饼两面都煎的金黄了,就熟了,可以出锅了

装入盘中,金灿灿的很漂亮,是否很快速,很简朴,症结是,还很好吃呢,浓浓的蛋香,又甜又软