米有许多差别的分类，无非一样平常的米都是用来食用的，然而却有一种米非但可以食用，并且也是一味常见的中药，它便是黑香米。黑香米尽管在我国无比的常见，然而有许多朋侪却对付它的药用价值并不是很清晰，因而在食用黑香米的时间，都是接纳的最传统的食用方法食用。

要是是从营养学角度来阐发的话，黑香米所含的蛋白质以及脂肪，都是粗蛋白质以及粗脂肪，这是许多大米都不克不及比的，最首要的是它所含的氨基酸以及维生素含量，也要超过跨过平凡大米，那末云云高养分的黑香米怎么吃呢?

黑香米饼

食材

主料黑米面500g

1、黑米面以及面粉混淆，黑米面占到20-30%便可，黑米面的粘度不敷，以是全部都是黑米是以及不可面团的。逐步参加净水，边加水，边用筷子搅拌。

2、用手揉成面团，包饺子的面团要稍微软点。面团以及好，用湿布挡住，大概用保鲜膜包起来，静置，饧一会，这个时间筹备馅料。

3、将饧好的面团揉成平滑的面团，搓长条，揪成巨细适合的面剂。赶两个饺子剂子大便可。按压。

4、上下都放上面粉，用擀面杖擀成巨细适合的圆饼。平底锅烧热，转小火，将面饼放入平底锅内。放入一小会，饼皮紧住，立即翻身。

5、这次可以轻微时间长点，等这面结上黄色的点点噶扎，再翻身便可。再次翻身之后，这个饼就开始膨胀了，找个东东轻轻按压，给他施压，他内里的气体就会向着四面八方游走，那末这层表皮就彻底与基层分散，饼就成了双层的了。

对付黑香米怎么吃这个题目，除了上述这种服法以外，熬粥也是黑香米对比常见的服法，无非由于黑香米的代价对比高，以是如今市场上有一些人将平凡的大米举行染色之后，假冒是黑香米出售，因而想要吃到真正的黑香米，建议您先学会它的区分要领才是。