什么含维生素c 由果蔬网提供, 茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、洋芋、韭菜等中含量富厚;生果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑桔、柠檬等中含量最多;在动物的内脏中也含有少许的维生素C。

摄入不足

食物中缺乏奇怪蔬菜、生果，或者在食物加工过程中处理不当使维生素C损坏等环境致使维生素C提供不敷;干娘膳食恒久缺乏维生素C，或者以牛乳或者单纯谷类食物恒久人工喂养，.而未添加富含维生素C辅食的婴儿，也容易产生维生素C缺乏。

需要量增加

新陈代谢率增高时，维生素C的需要量增添。婴儿以及早产儿生长发育快，需要量增添;沾染等慢性消耗性疾病、严峻创伤等维生素C需要量增添，若食物所提供的维生素C不克不及知足机体的特别需求，则可致使维生素C缺乏。

吸收障碍

慢性消化功效混乱，恒久腹泻等可致吸取淘汰。

药物影晌

某些药物对于维生素C的代谢有肯定的影响，如雌激素、肾上腺皮质激素、四环素、降钙素、阿司匹林等可影响机体维生素C的代谢，从而致使维生素C缺乏。

此外，酗酒、偏食者也容易产生维生素C缺乏。

人体虽不克不及合成维生素C，但机体摄入外源性维生素C后，在体内能维持一定量的贮存，故纵然完整缺乏维生素C提供，亦需阅历一段时间才涌现维生素C缺乏的症状。