猪排骨许多人平常都是无比喜好吃的，猪排骨吃起来不但养分富厚，并且蛋白质以及维生素的含量是无比高的，食用之后对于身体健康的益处是无比多的，无非猪排骨的做法是许多的，对比常见的服法是烤猪排，实在烤猪排的做法也是很简朴的，下面先容烤排的做法以及配料。

烤排的做法和配料

主料:排骨1000克洋葱2个西红柿2个洋芋1个

辅料:烤肉酱450克烤肉料50克净水50克

时蔬烤排骨的做法

1.筹备排骨，洗净沾失水份

2.放一包烤肉酱在排骨中，用手抓匀

3.装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌渍入味，一天就可以

4.筹备蔬菜，胡萝卜没用上，盘子有点小放不下;洋葱、洋芋、西红柿切大块，放入烤盘中

5.腌渍好的排骨与蔬菜交织放入烤盘中;满满一盘

6.烤肉料用净水调开，浇在烤盘中

7.烤箱预热230度，放进烤盘，一共烤60分钟

8.每隔20分钟掏出烤盘，给排骨翻面

9.翻面后的排骨连续放进烤箱，直至60分钟收场，掏出烤盘，趁热吃

小贴士

排骨在蔬菜汤中浸泡着烤，不至于烤的过干，汤汁来自西红柿，满满一盘子，连肉带汤一顿整个干掉。烤盘最佳用不沾的，不然垫锡纸。

猪排的功效

猪排中含有维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素E等营养元素，还可以提供人体日常生活中所必须的优质蛋白质、脂肪，尤其是猪排中含有的富厚的钙质有助于维护人体骨骼的康健。猪排的营养价值还表现在它拥有滋阴润燥、益精补血的优良效用。猪排味甘咸、性平，在中医角度看，它入脾、胃、肾经。猪排对于热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等症状有肯定结果，别的，它还能补虚、滋肝阴，润肌肤，利二便以及止消渴。