猪肠子怎么洗 由果蔬网提供, 盐加面粉（淀粉也可以）：将猪大肠用净水冲去黏液后，将盐以及面粉撒在肠内肠外，重复揉搓，用净水冲洁净，入沸水后捞起，刮去污物。

2、料酒。将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料酒，里外重复搓洗，然后净水漂洗一遍。

3、淘米水。将处置惩罚过的大肠再放在淘米水中洗濯，可以更好的去除异味。

要领二

在洗濯前，要先将大肠翻过来，把内里的油及脏东西整个摘洁净。

1、洗濯猪大肠时，在水中加些食醋以及一汤匙明矾，搓揉几遍，再用净水冲刷数次，便可使其洗濯洁净。

2、买回来的猪肠等下水，洗濯前加些食盐以及碱，可淘汰其异味。

3、用淘米水洗濯猪肠、猪肚结果也很好。

4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可根本解除。

5、秘方：用面粉及醋分别洗几遍便可。

要领三

先将猪大肠放在一个盆里，然后在盆里放入生粉、食盐，用手逐步地抓，抓大概二、三分钟，将猪大肠清先洁净，再放入生粉、食盐以及一点醋，用手搓洗四、五分钟，再将猪大肠翻过来再搓洗几分钟，末了用净水冲刷失生粉以及食盐就可以了。