猪肝和红枣都是补血圣品，对雪身体虚弱、缺血的患者有非常好的疗效，也是女性养生保健的佳品，今天我就教大家用这两种补血的食材做一道肝枣补血汤

。

质料:

主料：猪肝30克，鸭肝30克，菠菜100克，

辅料：枣(干)20克，水发木耳15克，

调料：姜5克，盐2克

做法:

1.猪肝以及鸭肝都切片;

2.菠菜洗净后切段;

3.将肝、大枣以及黑木耳都放入锅内，加水适量，小火煮30分钟;

4.参加菠菜，加盐、生姜再煮5分钟，便可。

小窍门:

康健提醒：

此汤拥有填精补血的作用。

食品相克：

猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与芽菜、西红柿、辣椒、毛豆、山查等富含维生素C的食品同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵以及苯乙肼等药物同食。

木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食品药性来讲，寒性的田螺，赶上滑利的木耳，无益于消化，以是两者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，两者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

肝枣补血汤

不但是一道家庭美味，还是一道养生补血的佳品。