豌豆糕的做法几种常见做法 由果蔬网提供, 家常浅易豌豆糕做法

质料

豌豆，糖，油，鸡蛋

做法

1.豌豆用水泡5个小时摆布，泡好后去掉豆皮

2.把去皮的豌豆煮烂

3.煮好的豌豆加糖加鸡蛋，用摒挡机打碎搅成糊

4.锅热后倒油，把豌豆糊倒入锅里不停翻炒，直到翻炒成较稠的糊状

5.将炒好的豌豆糊倒入容器里，放凉后切块就能吃了

二、盗窟豌豆糕

质料

干豌豆454G，沙糖1CUP。

做法

一、洗净豆豆放在煲里，最佳不要铁的，煮至豆豆着花；

二、然后用Blender（搅拌机，打碎的那种）打烂；

三、倒入不粘锅里炒，加糖，炒至半干；

四、将糊倒入容器里；

五、放在冰箱，我用了个架子托起，为的是让底部也能匀称的冷却

三、豌豆糕

质料

豌豆250克，柿饼1个，红枣2个，白糖70克，冷水500克

做法

1.豌豆用净水洗净，放在碗中加冷水没过豌豆外貌，浸泡30分钟

2.泡至豌豆外皮潮湿涌现褶皱，内里的碗豆仁干燥

3.泡好的豌豆放在手心，五指并拢向手心偏向挤压使劲搓豌豆表皮

4.豌豆皮以及内里的豆仁天然分散，浸泡时间公道，在搓制豌豆皮的同时豌豆仁很容易被搓成两瓣

5.重复第3以及4步，直至全部泡好的豌豆都搓成皮以及豆仁分散，放在盘中，轻微晾2分钟至豆皮发干，用嘴对于着盘里的豆仁皮吹气。

6.把豆皮吹掉，留下的黄色豆仁放在碗中

7.去皮的豌豆放在电压力锅中

8.参加净水500克

9.盖好锅盖，通电按“豆类”键按钮，开始煮制25分钟

10.等电压力锅住手事情，豌豆仁煮烂出沙。

11.煮出沙的豌豆连汤汁一块儿放在摒挡机内，打成豌豆糊

12.不嫌贫苦的可以把豌豆糊过滤

13.滤好的豌豆糊放入锅中。

14.参加白糖70克

15.开小火，用擀面杖朝一个偏向快速搅拌。

16.搅至豌豆糊浓稠，关火。搅拌机搅打好的豌豆糊，参加白糖装入杯中，放冰箱冷藏后，当冷饮非常清冷～～

17.柿饼去掉壳子，用刀切成细条

18.红枣用净水洗净，用刀切成细条

19.碗中铺一层保鲜膜，红枣条以及柿饼条隔断摆放在碗底，成莲花形状

20.碗里舀入适量豌豆糊

21.豌豆糊上再隔断摆放好红枣条以及柿饼条，成莲花形状

22.再舀入适量豌豆糊，一层豌豆糊一层红枣条以及柿饼条码放好，碗上拉一层保鲜膜，放入冰箱冷藏留宿。

23.冷藏凝集的豌豆糕倒扣在案板上，切割成块，金黄的糕上点缀着褐色柿饼，诱人口水。吃一口，沁凉，绵甜，入口即化，爽爽的。