雪梨炖冰糖 由果蔬网提供, 干咳无痰、唇干咽干等症。

重要：食材雪梨，冰糖

做法

做法一

主料：梨(雪梨)2个;调料：冰糖30-60克

制作步调：1.将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内。2.隔水炖至冰糖消溶即成

做法二

食材筹备：雪梨、冰糖、水

制作步调：1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当成盖子，再借助小刀以及勺子挖除中心的核。2、把冰糖放入中心，盖上盖子，把处置惩罚好的雪梨放入深盘或者深碗(蒸好的梨会流出许多甜汤，最佳选深一点的容器来蒸)，末了放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完整软化就可以了。3、以为挖空梨核贫苦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块去籽，放入碗中，参加冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是沙锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。

做法三

食材筹备：雪梨、冰糖、川贝、水

制作步调：1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部门，并将于下部门切块。并泡适量川贝(可讯问大夫)。2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出许多甜汤，最佳选深一点的容器来蒸)。末了放入电饭煲中蒸个一两个小时。

营养价值

冰糖：冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，以及胃润肺的效用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之效用。可用于医治食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。[4]

雪梨：它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学钻研证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因而对于急性气管炎以及上呼吸道沾染的患者涌现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有低落血压以及养阴清热的效[5]果，以是高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有益处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤以及羹。

食品相克：梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，两者同食，伤人肠胃。　梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。

看完了上面先容地关于雪梨炖冰糖的细致做法，信赖列位爱吃雪梨炖冰糖这道甜品的朋侪已经晓得了制作的要领以及本领了。各人没关系应用周末放假的时间，在家实验着制作这款鲜味又养分的甜品吧，信赖你的家人会无比喜好的。