耗油拌青椒黄瓜 由果蔬网提供, 青椒、胡萝卜、香菜段。

佐料：色拉油适量、蚝油、盐、白糖、葱末、姜末、蒜末、芝麻少量。

耗油拌青椒黄瓜的做法：

1、黄瓜胡萝卜洗濯洁净控水。

2、把黄瓜切成筷子粗的条，胡萝卜也切成条(半个胡萝卜就够了)。

3、青椒洗濯洁净控水。

4、把青椒切成小块备用。

5、全部切好的蔬菜放入盘中，加入适量盐腌制半天时间，中心要翻动频频。

6、经由盐的腌制会有许多水份被杀出来，然后用手把水份挤干。

7、筹备好佐料。

8、葱姜蒜切末。

9、锅里油烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，倒入半小碗蚝油翻炒。

10、蚝油经由煸炒能去除腥味，蚝油要炒到冒小泡。

11、倒入腌制好的蔬菜翻炒匀称，让蚝油都裹住蔬菜，加少量白糖调味。

12、末了撒上香菜段，少量芝麻拌匀便可，放凉后就可以吃了。

以上便是耗油拌青椒黄瓜的简朴做法，你是否已经学会了呢?那末，在家没事儿的时间咱们就可以动手做一做!