冬瓜是一种含有多种营养元素的食材，生存中许多食品在制作的时间，都离不开冬瓜，最常见便是冬瓜汤，冬瓜可以本身制作出一道鲜美的好菜，并且也不会任何的配料，如许养分也不会流失，那跟着如今人们的喜好，冬瓜牛肉丸子汤也是对比不错的。

冬瓜牛肉丸子汤在营养价值上无比不错，不但让咱们许多人喜好它的味道，并且在美容养颜效用上，也都是很不错，对于女性而言，这是一个很好的选择。

　冬瓜牛肉丸子汤的做法：

质料：主料：牛肉200g，冬瓜300g。

辅料：油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，香油适量。

做法：

1.先把葱姜切碎，要切好。

2.冬瓜去皮洗净切片，肯定要洗濯洁净。

3.肉馅倒油酱油面酱搅拌，要搅拌匀称，如许味道更好些。

4.放盐要适量，不要放的太多。

5.放味精搅拌，要匀称。

6.到香油搅拌，要匀称。

7.葱炝锅倒冬瓜翻炒，细致力度，不要多大，以防冬瓜坏掉。

8.倒在煮锅里放水。

9.放盐适量。

10.锅开汆丸子。

11.放粉丝锅开就关火。

小窍门：丸子里最佳打一点鸡蛋清，如许汆出来的丸子对比成个。

这道冬瓜牛肉丸子汤的效用另有许多，比方说对于润肺生津有着很好结果，夏日选择它还可以清热解暑，因而冬瓜中含有许多蛋白质，并且一些少许的钙以及维生素B1也都含有，以是多处不会给身材带来不良影响，对于身材的好处也是许多，以是冬瓜牛肉丸子汤是鲜味食物，也是保健的好选择。