松茸蒸蛋的做法 由果蔬网提供, 鸡蛋打到碗里，用叉子顺时针画圈搅拌到匀称，然后参加味琳、鸡汤、泡松茸的水15ml混淆好。

2、虾肉用盐以及白胡椒腌一下，然后对半切开，胡萝卜切片，松茸泡水到软化。

3、把蛋液倒入碗里，参加松茸胡萝卜，盖上保鲜膜。

4、蒸锅烧开，放入鸡蛋液，大火蒸12分钟，然后参加青豆以及虾仁再蒸3-5分钟就好了。

松茸的营养价值

抗癌

在癌症医治方面，松茸一方面是作为癌症术后的痊愈食物，被愈来愈多的患者所担当，另一方面是以提取物的方法作为癌症术后帮助医治的药品。

我国在松茸抗癌范畴的起步较晚，现在仅有中科院上海药物研究所、云南白药等少数机构在从事松茸抗癌的钻研以及产品开发，增强松茸抗癌科普以及松茸抗癌临床钻研对于运用松茸这一濒危物种拥有首要的意义。

进步免疫力

松茸含有人体所需的种种养分，拥有综合进步免疫力的效用，尤其是松茸中所富含的双链松茸多糖，能激活人体的T细胞，对非特异性免疫以及特异性免疫拥有确定的加强作用，对于身体虚弱、术后产后人群快速进步免疫力拥有肯定的效用。

抗衰老养颜

松茸多糖能加强机体的抗氧化本领，肃清体内孕育发生过多的自由基，低落组织细胞的过氧化水平，进步人体的免疫功效，拥有抗衰老作用。

此外，松茸还拥有养颜美白的结果，黑色素是抉择肤色的重要因素，酪氨酸酶是黑色素合成的症结酶，松茸中的松茸粗多糖对于酪氨酸酶拥有很好抑制作用，可以通过干涉黑色素沉积的产生历程，而到达美白肌肤的目标。