烤面筋尽管在很多人的眼中看来都是一种不太卫生的街边零食，然而这也无法拦截人们对于街边烤面筋的热爱。尤为是对付青少年群体来讲，街边烤面筋俨然已经成为了他们最爱的零食之一，而且街边烤面筋的制作方法也非常简单。以是热爱吃烤面筋的读者，也应该来学习到关于烤面筋的制作方法。

配方：面筋500g、孜然粉适量、胡椒粉适量、生抽1勺、盐10g。

街头烤面筋的做法：

1、把买来的面筋洗净，把筷子插进面筋里，顺着纹路绕着切，便是如许的螺旋状了。

2、将搞好的面筋挨次串到竹签上，细致不要错位，竹签要直插进去。

3、筹备好孜然烤肉料，佐料可用孜然粉、胡椒粉、生抽、盐等，用水搅拌刷在面筋上。

4、把腌制好的面筋摆进垫好锡纸的烤盘，过剩酱料也涂在面筋上，撒芝麻，烤箱200度，20分钟摆布便可。

小贴士

1、面筋只管即便切得细一点，更容易拉长。

2、烤箱依据本身家的环境来盘算时间，烤透不干便可。

烤面筋串的食用禁忌

烤面筋串的质料面筋养分富厚，适宜普通人一年四季食用，是一种备受素食者推许的食品，而烤面筋也由于Q弹的口感而成为人们喜好的一种陌头小吃。无非，吃烤面筋时要细致不克不及跟菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高的食品同食。这是因为由于面筋含有很高的钙质，与含有草酸的食品一块儿食用时可天生难溶或者不容的草酸钙，影响钙的吸取。

别的，幼儿最佳不要吃烤面筋。由于市面上的面筋串为了到达鲜味的结果，在制作历程中都会添加很多酱料，比方八角、五香、孜然、盐巴、酥油、辣酱，红油辣子等，这些对于幼儿的身材并无益处。不仅如此，幼儿因为身材发育不成熟，无法完整代谢大料煮大概烤制的面筋串中的有害身分，这些物资要是残留在幼儿体内会对于康健孕育发生倒霉影响。别的，街边小吃另有沾染寄生虫的伤害。