小白菜鸡蛋汤，对付这道清甜爽口的汤类，信赖许多人对于它并不生疏，这道汤堪称是黄金搭配啊，由于白菜自身富含富厚的维生素以及叶绿素，对付人体是无比有利的，以是平常要多食用白菜，而鸡蛋就更不用说了，富含富厚的蛋白质、氨基酸，为人体所必要的，而将它们举行搭配，营养价值更高。

小白菜同属于白菜的一种，各人都晓得绿色蔬菜含有富厚的维生素及叶绿素，常吃青菜有助于减肥及调控血脂。小白菜又名不结球白菜、青菜、油菜。原产于我国，南北各地均有漫衍，在我国种植非常遍及。十字花科芸薹属。小白菜是芥属栽培植物，茎叶可食，小白菜是蔬菜中含矿物质以及维生素最富厚的菜。

小白菜蛋汤的做法

1.将西红柿洗净切片，西红柿要选熟一点的，最佳是很红的，如许炒起来容易出汤，味道浓烈，生一点的西红柿不容易炒碎。

2.　小白菜洗净，去根，切碎，备用。筹备少许瘦肉洗净，切成肉丁，筹备好淀粉水，将鸡蛋打碎，搅拌匀称备用。

3.锅中放入少许花生油，放入葱姜，炒至出香味，倒入筹备好的肉丁，炒至断生。把方才煎的二个蛋糕倒入汤锅中与鸡蛋一块儿煮30秒左右，下盐调味便可出锅。向锅中加入适量的水，大火烧开。

4.把筹备好的淀粉水倒入锅中，搅拌，至汤变浓厚，倒入鸡蛋液，搅拌。将筹备好的小白菜倒入锅中，依据小我私家口胃加入适量的醋，香油，花椒面，食盐，搅拌匀称，便可出锅。

以上是咱们对付小白菜鸡蛋汤的做法举行了先容，对付这道汤的做法也是非常简单的，这堪称是一道鲜味又养分的靓汤，列位亲们怎么可以或许错过呢?以是赶紧动起手，随着咱们上面的步调，为你们的家人出现如许一道色香味俱全的好靓汤，也是不错的选择!