最近我的老婆跟我说想吃酸汤饺子，她让我做给他吃，但是我从来都没有做过，不知道怎么做，我想咨询一下，对于酸汤饺子应该怎么做比较好吃呢？

对于酸汤饺子的做法是比较简单的。首先要准备好饺子和酸菜，饺子的话最好是自己包的，在市场上买的那种饺子没有自己亲手做的饺子正宗。先将包好的饺子下锅进行水煮，一般两分钟左右的时候，把洗干净的酸菜放入水中。酸菜的选择是有一定要求的，一定要选择干净卫生的，并且在下锅前最好是将酸菜用清水洗一下。用清水洗要注意了，不能用开水用冷水洗比较好，因为开水的话会把酸菜的味道给泡掉。让饺子和酸菜在锅里煮上10分钟，等到饺子浮上来，这样酸汤饺子就做好了。

坐月子能吃饺子吗要注意什么？

在坐月子期间女性的饮食要注意合理的搭配，平时可以多吃一些具有高蛋白高热量的食物，因为刚分娩完女性的身体需要恢复则需要大量的营养物质，所以平时的饮食要注意热量的补充，除此之外女性在月子期间，因为体质较弱不宜吃一些寒凉的东西，所以要忌口生冷寒凉的食物，这些刺激性食物容易对女性的身体造成损伤，会导致日后会留下后遗症，会影响女性经期出现痛经情况。

饺子馅不小心和稀了怎么办？

饺子人人都爱吃，但是做的时候也是要有点讲究的，否则馅料和稀了或硬了都会导致最终成品出现这样那样的问题。一般我们需要准备一些猪肉，包心菜，配料方面准备好葱，姜，蒜，油，酱油，醋。将猪肉剁碎，包心菜切丝，葱和姜去皮切成丁，一并放入容器中搅拌，期间加入油，酱油，醋等调料，记得一边搅拌一边加，时刻注意馅料，避免出现过稀过硬的情况，如果不小心和稀了，只能再加入些肉和菜中和一下。