一、质料:

排骨1斤，玉米3条，水8∼10杯，盐13大匙，柴鱼味精13大匙，香油适量

二、做法:

(1)将排骨洗净后用热水汆烫去血水，再捞起洗净沥干备用。玉米洗净切段备用。

(2)将全部质料及调味料一块儿放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5∼8分钟，加盖后熄火，放入焖烧锅中，焖约2小时便可打开盛起食用。