乌鱼的做法大全 由果蔬网提供, 易学的烹饪方法，供大家学习;下面一起来看看吧，学会之后要记得跟大家分享经验哦!

辣拌乌鱼

辣拌乌鱼质料:

净乌鱼400克，青辣椒50克，红辣椒、香葱各25克，熟芝麻10克，香醋10克，精盐3克，味精2克，香油5克。

辣拌乌鱼做法:

1、将青辣椒、红辣椒、香葱均切成丁。净乌鱼剞上十字花刀，再改切成长方形的块。

2、将乌鱼块下入滚水锅中氽烫至熟捞出，沥净水，放入容器肉。

3、将青椒丁、香葱丁、红椒丁放入乌鱼内，参加熟芝麻、精盐、味精、香醋、香油拌匀即成。

番茄乌鱼煲

番茄乌鱼煲质料:

乌鱼1尾，辣味肉酱罐头1罐，奇怪香菇100公克，蕃茄200公克，豆腐2块，蒜苗2根，水4杯，盐12大匙

番茄乌鱼煲做法:

1.乌鱼洗净切块;奇怪香菇去梗切斑纹;蕃茄洗净去蒂切块;豆腐切成8块状;蒜苗洗净切斜段备用。

2.锅中倒入4杯水煮开，倒入辣味肉酱罐头、作法1的全部质料及盐以小火煮约5分钟便可。