大街上随处可见的椰青，披发一股甜香清新的芬芳，吸引着人们购置。并且椰子汁富含多种氨基酸以及维生素，时常食用对于身材也是颇有好处的。然而要是家庭购置奇怪的整椰子，要想喝道内里的椰汁就要颇费一番工夫，由于椰青的壳很厚，没有非常称手的东西大概无比奇妙的要领，容易是打不开的。那末真相要怎样开椰青呢？一起来看看吧

开椰青的要领

一、用刀横切：

1、在距椰子底部2-3cm处横刀切;

2、切开面探求椰孔用筷子直接一戳;

3、用吸管直接插入小孔，

就能悠哉悠哉的喝椰汁啦~

二、利用开椰器

市面上也涌现了一种开椰“神器”，像个小“钻头”同样，直击椰青内部，插上吸管便可饮用，无比利便。

1、扶稳椰子，将开椰器插入椰子外貌;

2、插稳后，摆布旋转几下

至椰子被开了一个小口;

3、拔出开椰器，捅渣管将开椰器里的渣子捅出;

4、插入吸管，享受原汁原味~

三、口香糖开椰子

客岁央视在节目中，给出了几个道具开椰子，效果惊呆了椰子界的吃货泰斗。用榴莲砸，椰子坦然无损，用皮筋缠，椰子岿然不动，用嚼过的口香糖捻成尖钻孔，居然开出了口!

为何口香糖能开椰子?

实在，口香糖是“非牛顿流体”受到的外力越大、速率越快，自身就越坚固，以是一下子就能将椰子壳破开。

四、用刀砍

想要打开椰青厚厚的壳，起首要筹备一把犀利的大刀(劈柴刀或者大菜刀)，顺着椰青顶部的纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个品字形的小孔，有两个形状同样，有一个不同样，把不同样的小孔外貌用刀刮开，拿吸管插入就可以恣意的享用椰汁了。

椰青的椰汁更解热生津，椰青肉色白如玉、芬芳滑脆，可以用来做糖水或者做菜，像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等；椰青肉爽利有嚼头，很耐吃，而椰青汁除了鲜喝，也是煲汤的好质料，自身的清甜为汤水增色不少，此类名菜有椰青炖乌鸡等。