烘焙是从西方传入我国的，是用烤箱等如许的东西制作一些点心，譬如饼干、面包、蛋糕等等，跟着人们对于甜点的需求增大，蛋糕店也是愈来愈多。速冻烘焙半成品是把食品加工一半冻起来，甚么时间必要就可以随时拿出来再加工一下就可。如许的速冻烘焙有许多种类，各人可选择本身喜好的品种。

烘焙半成品是指将面粉、黄油等烘焙质料举行简朴的初加工，成为烘焙所需的原材料之一。烘焙，在我国重要指手工制作西点，如饼干、面包、蛋糕等西式糕点。跟着烘焙爱好者愈加强大，手工烘焙的质料需求也日趋增大，烘焙半成品由此开始受到人们的青睐。烘焙半成品种类遍及，常见的有冷冻面团，酥皮类，预拌粉等。

冷冻面团

1.面包类面团：身分多为面粉、糖粉、鸡蛋、黄油、酵母等。面包类面团：身分多为面粉、糖粉、鸡蛋、黄油、酵母等。2.披萨类面团：身分多为面粉、酵母等。披萨面团披萨类面团：身分多为面粉、酵母等。披萨面团

披萨面团3.饼干类面团：身分多为面粉、黄油、糖粉等。饼干类面团：身分多为面粉、黄油、糖粉等。4.派类面团：身分多为面粉、黄油、糖粉等。派类面团：身分多为面粉、黄油、糖粉等。

预拌粉

市场上常见的预拌粉，通常指蛋糕预拌粉，根据蛋糕种类可以分成戚风蛋糕、慕斯蛋糕等。慕斯蛋糕等。酥皮

酥皮

1.蛋挞皮：市场上最常见的酥皮类烘焙半成品。蛋挞皮：市场上最常见的酥皮类烘焙半成品。

2.酥皮：身分为面粉、黄油等，主要用途可以做千层酥、榴莲酥、酥皮派、咸鲜酥条、蛋挞皮等。酥皮可塑性强，用处遍及，是西式面点中必不可少的质料。果酱千层酥蛋挞皮等。酥皮可塑性强，用处遍及，是西式面点中必不可少的质料。果酱千层酥