河粉的做法 由果蔬网提供, 蒜泥，放入葱炒匀，加酒一茶匙，勾芡，芡烧沸后，放猪肉或者牛肉煮熟，下菜心炒匀。铺在河粉上即成。

虾仁炒河粉

质料：河粉500克，虾仁200克，鸡蛋三个，葱三条切成小段。腌料：麻油、胡椒粉少量，盐16茶匙，生粉半茶匙。调味品：生抽一茶匙，盐13茶匙，油一汤匙。芡汁：生粉一茶匙半，水七汤匙半。

制作历程：

1.虾仁洗净，沥干水，加腌料腌十分钟;泡油，或者在漏勺里，沥干水以及油。

2.鸡蛋加调味品打散，参加虾仁。

3.将河粉挑松或者剥开，往锅里下油二汤匙烧热，放入河粉，加盐13茶匙，水二汤匙炒至河粉熟，水又开，盛在碟里。

4.锅里下油二汤匙烧，勾芡煮开，立刻把鸡蛋，虾仁倒入炒熟，盛起铺在河粉上即成。

关于河粉的做法，除了最为经典的炒河粉以外，河粉还可以做成汤粉食用。总之差别的做法，都有本身各自奇特的风韵，因而各人没关系根据上面先容的要领，应用周末空闲的时间，煲一锅靓粥，再加一碟虾仁炒河粉以此来慰问家人以及本身吧!