在生活中，洋芋这种食材是很容易取得的，去菜市场买菜的时间，各人都会买一些洋芋返来，洋芋可以做成富厚的美食来吃，还可以当成主食来吃，到处都可以增补名贵的能量，吃了可以或许取得很好的饱腹感，并且吃洋芋还不容易发胖，本日先容的美食是土豆片炒火腿肠，这是一道色香味俱全的美食，详细制作方法如下。

土豆片炒火腿肠的做法：

1.洋芋去皮洗洁净，青椒洗洁净备用

2.洋芋洗净，切成片，用水冲刷，使上面附着的淀粉去掉

3.火腿切片，巨细以及洋芋差不多，葱切成段状，青椒切小段，蒜拍碎

4.先把锅烧热，倒入油，微热后放入葱、花椒爆香倒入筹备好的土豆片翻炒

5.等洋芋炒的稍许变色的时间，此时锅里有行将粘锅的迹象，参加少量开水放入火腿加酱油翻炒

6.然后放青椒以及蒜末翻炒半晌，放入盐以及味精，关火，一道香馥馥的土豆片炒火腿就出锅啦！

各人肯定吃过西葫芦炒火腿，然而信赖大多数的人都是没有吃过土豆片炒火腿的。以是，本日要带给各人的便是土豆片炒火腿，怎么样，各人是否以为还没做呢，就已经学会了呢！

筹备食材：午饭方腿腊肠、洋芋、葱花、蒜末、姜末、青椒等。

1、将筹备好的洋芋去皮，洗濯洁净之后，切成小片状，留以备用。

2、将筹备好的火腿切成三角块！再将筹备好的青椒切成滚刀块。

3、起锅烧油，将筹备好的葱花、蒜末、姜末放在锅中，举行爆香。

4、再将筹备好的土豆片放在锅中，举行简朴的翻炒。

5、筹备一点点酱油放在锅中，举行调味。

6、再筹备一点香油放在锅中。

7、在锅中，参加适量量的十三香，用来调味。

8、将筹备好的青椒放在锅中，举行翻炒。

9、在锅中参加适量量的盐巴。

10、将筹备好的火腿放在锅中，举行翻炒。

11、撒入适量量的鸡精在锅中。