什么食物含叶黄素最多呢 由果蔬网提供, 白内障，还可以起到抗氧化，抗癌的作用，所以我们在平时可以多吃一些含有叶黄素的食物。含叶黄素最多的食物非胡萝卜莫属，常吃胡萝卜明目的作用非常好。除了胡萝卜，还有猕猴桃、玉米、蛋黄，以及深绿色和黄橙色的食物，都含有丰富的叶黄素，可以常吃。