海蛎子豆腐汤的做法是什么 由果蔬网提供, 将牡蛎肉洗净，切成薄片。

2、豆腐皮洗净切丁。

3、锅置火上，放入花生油烧热，下蒜片煸香，倒入虾油，加水烧开，参加豆腐丁、精盐烧开，参加牡蛎肉、葱丝，用湿淀粉勾稀芡，点入味精即成。

做法二

制作质料

质料：牡蛎12斤、豆腐1块(1盒)、葱末2大匙。

调味料：盐12匙，胡椒粉16匙

做法

1.牡蛎用少量盐抓去杂质，洗濯洁净，再沥干水分;

2.将锅中的水烧开，放入牡蛎氽烫一下捞起备用;

3.豆腐切丁待用。再烧开一锅4杯份的水，倒入豆腐及调味料;

4.将牡蛎、葱花入锅，便可熄火。大大地享受一下鲜的滋味。

营养价值

牡蛎

牡蛎中所含的蛋白质中有多种优质的氨基酸，可以撤除体内的有毒物资，此中的氨基乙磺酸又有低落血胆固醇浓度的作用，因而可防备动脉硬化;牡蛎还含有维生素B12，拥有活泼造血功效的作用;牡蛎中所含富厚的牛黄酸有显着的保肝利胆作用;牡蛎又是补钙的优良食物。牡蛎肉味咸、涩，性微寒;归肝、心、肾经;拥有滋阴，养血，补五脏，活血.充肌之效用。

豆腐

豆腐的蛋白质含量富厚，并且豆腐卵白属完整卵白，不但含有人体必须的八种氨基酸，并且比例也靠近人体必要，营养价值较高;有低落血脂，掩护血管细胞，防备心血管疾病的作用。别的，豆腐对病后保养、减肥、精致肌肤亦很有益处。