那咸鸭蛋怎么做呢，下面就细致的先容下，使得对于它的制作方法，都是有着很好相识，无非要细致的是，在对于如许食品制作前，对于它的一些制作流程都必要举行很好掌握。

咸鸭蛋怎么做：

质料：生鸭蛋，白酒，食盐

做法：

1.起首固然患上买回生鸭蛋啦!外壳很脏是否?不要洗，不要用水洗，我用白酒擦了一下

2.没有厚胶袋，我用沙锅来浸，先在沙锅底放一层食盐

3.再把用白酒擦过的鸭蛋放进去

4.上面再洒上层盐，挡住鸭蛋

5.倒入凉开水以及少许的白酒(小潺时常泡酒，以是家里常备用九江双蒸，30度摆布)，浸过鸭蛋，饱和的盐水+适量的白酒是腌咸蛋胜利的必要条件哦!盐水肯定要到达饱和状态，即凉开水倒入之后，食盐开始消溶，消溶到末了，沙锅底照旧一层食盐没有消溶的状况.白酒肯定要放，如许浸泡出来的咸蛋才会出更多的油，味道也更香，煮熟之后一点酒味都闻不到的

6.用胶袋包住沙锅，装在一个塑料盆里，放在阴凉处

7.10来天用勺子翻出蛋黄，就能看到流油的蛋黄时。

通过以上先容，对于咸鸭蛋怎么做呢，也是有着一些相识，如许的制作方法比较简单，并且也很常见的，咸鸭蛋配白饭吃最香，同时吃的时间也是最有养分，使得下饭可以或许多些，如许对于人体蛋白质、能量增补都是有着很好结果。