都市人天天两天一线，目的地永远都是办公楼以及公寓，无暇顾及下厨，然而吃惯了快餐速食，也会吊唁起屡见不鲜来，青桔薄荷酱油虾的做法方便快捷，十几分钟就可以烹调出的鲜味，只需蒸煮，无需耽心油烟的损害。

1、摘3至5片薄荷叶，用50克纯净水泡出薄荷味。我种的薄荷只剩些小叶了，以是用了少量梗。

2、然后用薄荷水和鲜酱油、料酒、白糖兑成汁，末了参加鲜虾辣酱油，依你食辣的口胃添加。葱姜切一些细丝装盘用，别的的姜切片、葱切寸段。薄荷叶备用。

3、河虾洗过沥干水份。取炒锅烧色拉油，油八成热时放入河虾炸至虾壳起酥捞出。待油温升高时再快速复炸一次沥油。

4、锅底留少量底油，将葱姜爆香。

5、参加兑好的汁烧开，捡去葱姜。

6、放入炸酥的河虾翻炒匀称关火。

7、挤半个青桔的汁入锅翻匀。

8、装盘时撒些葱姜丝，用薄荷叶装点便可。

只要学会了一些家常菜的做法，譬如青桔薄荷酱油虾的做法，那本身在家里做饭就不会再是难事。