卡通馒头小螃蟹的做法 由果蔬网提供, 筹备质料

2、南瓜蒸熟捣成泥，趁热参加白糖搅拌匀称，放温备用！

3、面粉中参加发酵母以及南瓜泥用筷子搅拌开！

4、再加适量的温水，水要间接加，不克不及一次倒太多，南瓜泥里也有水分以是加水的时间肯定要节制好了！

5、以及好面团，盖上盖子放温暖处发酵至两倍大！（面团不克不及太壮实也不克不及太湿软）

6、发酵好了会有显着的蜂窝状

7、撒适量的干面粉再次揉圆排气！撒干面粉为的是不粘手

8、取适量的面团揉搓成长条状，再用刀切成小段剂子（巨细可以本身抉择）

9、把小剂子揉一揉排气，再用擀面杖擀成卵形面片（螃蟹的身材）

10、做螃蟹的脚：切5根面条条，再用手搓圆

11、把5根搓好的面条条摆放在卵形的面片上

12、先从上往下折，再从下往上折，螃蟹的身材就做好了！接口处可以粘一下水就不容易开了！

13、用刀划一下螃蟹的钳子就做好了，可以用绿豆当它的眼睛，我还给它做了一个蝴蝶结，看起来是否可爱多了！

14、做好了放蒸笼上醒15分钟（蒸笼事先抹油，也可以铺一块纱布）

15、醒好，放蒸锅里盖上锅盖用大火蒸10分钟，蒸好再焖3-5分钟出锅，以避免遇冷回缩！（热水上锅蒸）

16、蒸好了

17、近照来一张

卡通馒头（小螃蟹）的做法简朴，容易学会，并且耗时较短，只要一个苏息的空挡，鲜味便可出锅。