婴儿鸡汤怎么做好 由果蔬网提供, 面条50g、瘦肉50g、红萝卜1根、香菇3朵、菜心5棵、姜1小块、料酒5ml、生抽5ml、淀粉3g、香油少量、盐少量

做法：

1.红萝卜洗净切成滚刀块，菜心洗净，老姜切片，香菇用水冲刷一下；

2.锅中倒入足量净水烧开，放入鸡肉焯烫后捞出，将焯烫鸡肉的水倒掉，从新接一锅水，放入鸡肉，胡萝卜、香菇、姜片，大火煮滚后转小火慢炖1个小时；

3.猪肉洗净切成3mm宽的细丝，用料酒，生抽，淀粉以及盐抓匀后腌制半晌；

4.将炖煮好的鸡汤滤入锅中，烧开后下面条，煮至面条无白芯后放入菜心以及肉丝搅散，大火煮熟，末了加盐调味便可。

小窍门

常给宝宝喝鸡汤可以加强抵抗力，用鸡汤给孩子煮面或是煮粥味道会很鲜美。妈妈若太忙，没有时间时常给宝宝熬汤，那末一次可以多熬一些，冷却后装入套了保鲜袋的碗中，把袋口扎紧，连同碗一块儿放入冰箱冷冻，待结冰后再将碗掏出，想吃的时间拿出来轻微化冻就可以煮了，很利便哦。

鸡汤南瓜泥

质料：鸡胸肉1块，南瓜1小块。

做法：

1、将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时；

2、然后将鸡胸肉剁成泥，参加一大碗水煮。

3、将南瓜去皮放此外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。

4、当鸡肉汤熬成一小碗的时间，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤失，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮半晌便可。