鸽子非但鲜味，并且营养价值很高，是对比好的滋补品，对付体质衰弱大概大病初愈的人，可以适量的喝一些。此外对付术后病人也可以喝鸽子汤来举行调治。为了越发增进补气血、强肾脏的效用，在做鸽子汤的时间，可以放入山药，放入大枣，下面咱们就来相识一下山药鸽汤怎么做？

筹备乳鸽一只，筹备适量的山药、红枣以及枸杞，此外筹备姜片以及料酒。

起首把鸽子清算洁净，锅中烧水，水开之后放入适量的料酒，然后把鸽子总体放到锅中焯一下，如许可以或许焯去血水以及血沫，拥有去除异味以及杂质的结果。焯好的鸽子捞出控干水份。

筹备生姜切成片，把山药去皮，然后切成大块备用，这时把焯过水的鸽子放到大碗内里，参加枸杞以及红枣，参加姜片山药以及料酒，再放入适量的净水，然后隔水放到锅内里蒸，约莫蒸一个小时全部的时间，放入适量的盐调味，再煮十分钟摆布就可以了。

由于是乳鸽，以是对比嫩，不必要煮过长的时间就可以或许煮患上对比软烂，在做山药鸽子汤的时间，要细致选择的鸽子不克不及放血，由于鸽子血的营养价值同样无比的高。

以上简朴的相识了山药鸽子汤怎么做，鸽子肉的营养价值无比的高，脂肪含量无比的低，拥有很好的补肝补肾的作用，有很好的补益气血的结果，适量的吃一些可以或许清热解毒，进步身材的免疫力，此外对付高血压糖尿病患者来讲，适量的吃一些也有很好的防备以及保健的结果。