山药鸽子汤怎么做 由果蔬网提供, 山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。

做法：折叠

1、将鸽子整顿洁净，沥干水份备用；

2、把老姜洗濯洁净切成片备用；将山药切成大块备用；

3、把鸽子放在大碗内，参加枸杞、红枣、姜片、山药、料酒；

4、加入适量净水；

5、大火蒸1个小时，大概高压锅20分钟便可。

养分效用：

鸽肉含有富厚的蛋白质以及种种微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鸽胜九鸡”的说法。山药养分富厚，拥有健脾益胃、益肺止咳、低落血糖的效用，常吃对于身材无比有利。山药切片后需立刻浸泡在盐水中，以防备其变黑。滋补的红枣、枸杞以及山药，一块儿炖鸽子，养分无比的富厚。

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质料

鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒

做法

1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)

2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出

3.将焯好的鸽子放入砂锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣以及西洋参一并放入砂锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时便可

4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了

山药鸽子汤的做法信赖各人都有一些相识了吧，山药以及鸽子肉联合起来营养价值压服许多的补品，盼望各人在平常可以多喝一些如许的汤，在寒冷的冬天，给咱们的家人一些养分又温暖的补品吧。