鸡蛋含激素吗 由果蔬网提供, 洋鸡蛋中确定会含肯定的雌激素，然而非常少，不会影响身体健康的。真正意义上的土鸡应该是完整散养的，天天在林地里运动觅食，只吃虫子、野草等自然食品。这种鸡由于养分不平衡，下的蛋个头对比小，但由于土鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素以及维生素B2含量高，因而蛋黄更大，颜色更深一些。养鸡场里的鸡所吃的饲料都是经由科学配比的，营养素含量全面平衡，因而产出的蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。