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海苔肉松面包卷的做法

海苔肉松面包卷的做法

平常老是倾慕别人家的一桌子美味佳肴。那末,这里就先来给各人一下海苔肉松面包卷这道菜的做法。

1.把汤种质料混淆搅拌,小火加热边搅拌至涌现显着纹路不易消散,关火,用保鲜膜盖好放凉

2.把主面团全部质料除了黄油外放入面包机内桶,汤种也一块儿放入,启动和面步伐15分钟,揉至面团平滑不粘手状况(一样平常我都是15分钟收场就直接加黄油,没有拉出来看是否扩展阶段的,要是你对于面团的构造请求较高,那就必要查抄下是否到了扩展阶段)

3.把主面团全部质料除了黄油外放入面包机内桶,汤种也一块儿放入,启动和面步伐15分钟,揉至面团平滑不粘手状况(一样平常我都是15分钟收场就直接加黄油,没有拉出来看是否扩展阶段的,要是你对于面团的构造请求较高,那就必要查抄下是否到了扩展阶段)

4.第一次和面收场后参加切小块软化的黄油,再次启动和面步伐15分钟(一样平常面包机和面步伐为15-20分钟)

5.第二次和面步伐收场后,查抄面团是否拉开出现手套膜(我没揉到这个水平,要是揉到这个步伐,构造会越发精致松软)

6.揉好的面团盖上盖子底子发酵至2倍巨细(在面团中心戳一小洞,回缩不显着就表现发酵完成)

7.将发酵好的面团掏出排一下气,用擀面杖擀成跟烤盘同样巨细的面片,放入有油纸的烤盘内,再次室温发酵约莫45-50分钟

8.待发酵好后,在外貌刷上一层蛋液,撒上白芝麻以及香葱碎,放入预热好的烤箱烘烤,至外貌金黄

9.掏出烘烤好的面包胚翻面(有香葱以及芝麻的一壁在底部)涂抹上沙拉酱,撒上肉松以及海苔香松后轻轻卷起

10.卷好牢固,用绳索轻轻绕几圈使其定型,但不要太紧,以避免面包卷有陈迹

当全家人围坐在一块儿吃着香馥馥的菜肴,看着他们品尝鲜味的笑颜,我想主妇们是最开心的,那末本日主妇们就赶紧为家人来做这道养分鲜味的海苔肉松面包卷。

平常老是倾慕别人家的一桌子美味佳肴。那末,这里就先来给各人一下海苔肉松面包卷这道菜的做法。

1.把汤种质料混淆搅拌,小火加热边搅拌至涌现显着纹路不易消散,关火,用保鲜膜盖好放凉

2.把主面团全部质料除了黄油外放入面包机内桶,汤种也一块儿放入,启动和面步伐15分钟,揉至面团平滑不粘手状况(一样平常我都是15分钟收场就直接加黄油,没有拉出来看是否扩展阶段的,要是你对于面团的构造请求较高,那就必要查抄下是否到了扩展阶段)

3.把主面团全部质料除了黄油外放入面包机内桶,汤种也一块儿放入,启动和面步伐15分钟,揉至面团平滑不粘手状况(一样平常我都是15分钟收场就直接加黄油,没有拉出来看是否扩展阶段的,要是你对于面团的构造请求较高,那就必要查抄下是否到了扩展阶段)

4.第一次和面收场后参加切小块软化的黄油,再次启动和面步伐15分钟(一样平常面包机和面步伐为15-20分钟)

5.第二次和面步伐收场后,查抄面团是否拉开出现手套膜(我没揉到这个水平,要是揉到这个步伐,构造会越发精致松软)

6.揉好的面团盖上盖子底子发酵至2倍巨细(在面团中心戳一小洞,回缩不显着就表现发酵完成)

7.将发酵好的面团掏出排一下气,用擀面杖擀成跟烤盘同样巨细的面片,放入有油纸的烤盘内,再次室温发酵约莫45-50分钟

8.待发酵好后,在外貌刷上一层蛋液,撒上白芝麻以及香葱碎,放入预热好的烤箱烘烤,至外貌金黄

9.掏出烘烤好的面包胚翻面(有香葱以及芝麻的一壁在底部)涂抹上沙拉酱,撒上肉松以及海苔香松后轻轻卷起

10.卷好牢固,用绳索轻轻绕几圈使其定型,但不要太紧,以避免面包卷有陈迹

当全家人围坐在一块儿吃着香馥馥的菜肴,看着他们品尝鲜味的笑颜,我想主妇们是最开心的,那末本日主妇们就赶紧为家人来做这道养分鲜味的海苔肉松面包卷。

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文章名称:《海苔肉松面包卷的做法》
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