在烤蛋糕的时间是肯定必要利用油纸的，由于将蛋糕放入烤箱内里的时间，烤箱的温度是无比高的，为了制止蛋糕烤糊，这个时间就必要利用一些油纸，并且油纸以及咱们平凡的纸并不同样，他不会使蛋糕粘在纸上，将它当成蛋糕的模具，也是对比利便的，那末烤蛋糕不消油纸可以吗?

是否放油纸要依据烤制蛋糕的品种而定，一样平常海绵蛋糕(俗称全蛋蛋糕)为了利便脱模要放油纸;戚风蛋糕(俗称分蛋蛋糕)为了起发结果，不克不及放油纸。

1.垫在烤盘上，免除了干净烤盘的贫苦，尤为是在烤小点心以及饼干的时间，肯定会用到!

2.烤蛋糕的时间在烘焙时期加盖锡纸，防备外貌上色过深，此外另有一个益处是可以平摊蛋糕外貌的热辐射，减轻外貌的开裂征象哦～3.时常烤肉的朋侪们可以用它包裹肉类烤制，如许烤出来的肉类对比鲜嫩，水分足。

4.还可以用它将活底模具包裹成固底模具(包裹要领戳这里)，如许各人就可以不消买固底模也能用水浴烘焙法了～油纸的用处：

1.制作蛋糕卷时，油纸是必不可少的东西。一来可以垫在烤盘上，便于蛋糕脱模;二来油纸对比柔软，在卷蛋糕的时间可以很轻松的共同擀面杖将蛋糕卷起来。这里因为锡纸的材质较硬，以是确定不克不及用锡纸来取代了。

2.由于铝箔纸是无法微波的，以是必要微波的场所下，就肯定要利用油纸了。

综上，油纸以及锡纸半斤八两，以是在选择的时间各人照旧两样都不要落下，以备不时之需哦

怎样选择锡纸以及油纸

锡纸以及油纸都属于价廉物美的小玩意儿，发起家庭烘焙爱好者们选择30cm×5m的纸盒包装，一来洁净卫生，二来也便于利用以及贮存。