天麻炖猪脑的做法是怎样的 由果蔬网提供, 寒，有毒。《本草从新》纪录：“损夫君阳道”。《礼记》纪录：“食豚去脑，孙真人食忌云：猪脑损夫君阳道，临房不克不及行事，酒后尤不行食。《延寿书》云:“今人以盐酒食猪脑，是自引贼也”。《本草纲目》有如许的纪录：猪脑甘，寒，有毒。吃猪要去脑。猪脑损夫君阳道，临房不克不及行事。酒后更是不行食。

猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食品中最高的一种。

天麻炖猪脑的做法:

质料

猪脑2个(120克)，野生天麻片30克，桂圆10克，姜片20克，葱结20克，清汤600克，盐1／3茶匙，味精1／4茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1／4茶匙

做法

1、猪脑剔去血筋、焯水，与天麻、桂圆、姜片、葱结放入锅炉内，注入料酒、清汤，放入蒸笼内旺火加热1小时。

2、之后加盐调味，原锅上席。

咱们人体中天天最为委顿的部位可以说便是大脑了，大脑处于委顿状况尤其容易致使一些脑部疾病的产生，通过对于天麻炖猪脑的做法相识之后，咱们平常在生活中可以多食用天麻炖猪脑来改进咱们的身材状况。