很早以前人们就晓得葡萄皮以及葡萄籽的营养价值富厚，对付许多疾病的防治也有很明显的结果，便是由于如许，许多人误会了准确的意思;实在葡萄皮以及葡萄籽光靠牙齿品味、舌头搅拌是无法获取这些营养成分的，反之还会对于消化道造成侵害，下列是详细先容，一起来相识一下。

尽管葡萄皮、葡萄籽中含有多酚、白藜芦醇等康健身分，拥有抗氧化、防心血管疾病等作用;富有极高的养分，然而却不克不及吃。由于，这些康健身分的水溶性是无比差的。想依赖牙齿品味、舌头搅拌、唾液提取等要领取得这些康健身分，结果是很不抱负的。

其次，葡萄皮、葡萄籽中含有大量的单宁，它除了会孕育发生猛烈的涩味外，吃患上过多，还会对于消化道造成侵害。

葡萄皮、葡萄籽中所含的多酚等康健身分，在乙醇中的溶解度会大大提高。用乙醇浸泡葡萄皮、葡萄籽多天，可将这些康健身分提获得至关充实。因而，若想摄入葡萄皮、葡萄籽中的“宝”，准确的做法是将葡萄皮、葡萄籽碾碎后用白酒浸泡约两周(此间可时常动摇)，滤去渣滓，自制成葡萄皮、葡萄籽酒，与葡萄汁勾兑饮用。

温馨提醒：人们生存中有许多摄生误区，各人只有多相识摄生保健方面的相干知识，才气包管本身的身体健康，不然将会事与愿违。