皮蛋豆腐的做法 由果蔬网提供, 内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块;

2、皮蛋放在豆腐上，撒上鸡精、盐、葱花，淋酱油、香油放香菜即成;

3、吃时搅拌。

提醒：用棉线切割又快又不沾

拌皮蛋豆腐

质料

主料：北豆腐500克，松花蛋(鸭蛋)200克，

调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克

拌皮蛋豆腐的做法

1.皮蛋剥去壳，洗净;

2.豆腐去皮划成块;

3.蒜捣碎成泥;

4.姜、葱分别切成末;

5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。

小窍门

食品相克：

松花蛋(鸭蛋)：松花蛋不宜与团鱼、李子、红糖同食

香辣花生拌皮蛋豆腐

质料

质料：嫩豆腐一块，皮蛋两个，花生适量;

调料：味极鲜酱油一匙、糖少量、香醋一匙、辣椒油适量，洋葱碎少量。

香辣花生拌皮蛋豆腐的做法

1.嫩豆腐切小块，加少量盐以及开水烫10分钟后，滤去水备用;

2.皮蛋切小块放在豆腐上;

3.花生用小火少油炒香，晾凉后擀碎倒在豆腐上面;

4.取一小碗，参加全部调味料拌匀，浇在豆腐上面便可

皮蛋是有特别风韵的食物，能让人们的食欲大增。而且有咽喉痛以及便秘的人们，吃皮蛋是有无比好的医治作用的，豆腐的营养价值咱们也是晓得的，以是皮蛋豆腐的做法，咱们学会后，就能做出养分富厚的皮蛋豆腐了。