西米，作为日常的粗粮之一，具有很高的营养价值;更重要的是西米具有补肺健脾化痰的功效

。具体内容如下：

1、西米的作用之食用效用：

西米性温、味甘。

有健脾、补肺、化痰的作用。

《药海本草》：主补虚冷，消食。

《柑园小识》：健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。

2、西米的种类

西米有大有小，如今市场上时常见到的是轻微偏小的那一种。实在，大粒西米也是很常用的一种质料，只是各人每每不以为它们是西米，比如说珍珠奶茶，内里一粒粒的“珍珠”也是西米的一种。

3、上好西米的尺度

上好的西米光彩白皙，外貌平滑圆润，质硬而不碎，煮熟之后不糊，透明度好，嚼之有韧性。

综上所述，西米具有补肺健脾化痰的功效

，以上内容的介绍，希望对你提供到帮助。