如今有许多人疏忽了自身的康健，通常里也不注意吃的，只是随意在表面买点吃的，实在，想要吃上养分康健的工具也没有想象的那末难，譬如水煮酸菜大块鱼的做法简朴，照旧尤其鲜味的一道菜肴，值得举荐。

1、筹备好鱼，我用的都是鱼肉部门。

2、备好姜丝、蒜粒

3、鱼切成1个半手指巨细

4、把鱼肉放在盘中，参加盐、料酒、老抽、姜丝拌勺腌制至少30分钟。

5、酸菜洗净，拧干点水，备用

6、锅入油，放入蒜粒煸香

7、倒入酸菜，加盐翻炒。让酸菜炒香、炒干些。

8、然后加适量水，开了后先煮2分钟。

9、把腌制好的鱼一块块的铺在酸菜上，中小火煮8分钟，让酸菜的味道煮进鱼肉中。

10、煮好后加少量味精，拌匀

11、装碗，撒上少量葱花既可……

不妥的饮食会为咱们的身体健康埋下隐患，水煮酸菜大块鱼的做法非常简单，能为咱们的康健保驾护航。