莴笋叶子汤的做法大全 由果蔬网提供, 泥沙，洗净后撕成块;

2.莴笋去老叶、根皮，切发展7厘米的条儿，洗净待用;

3.坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，参加姜、盐、泡椒，再参加清汤;

4.煮至莴笋断生，捞去姜及泡椒不消，倒入汤碗便可。

猪骨莴笋汤

材料

猪棒骨，莴笋，姜，料酒，盐

做法

1、猪骨洗净入滚水锅中焯烫出血沫，捞出洗净。

2、莴笋去根去皮去叶，洗净切滚刀块。

3、锅中加水没过猪骨，大火烧开。

4、放姜、料酒小火炖煮2个小时摆布。

5、末了放入莴笋、适量盐续煮20-30分钟便可。

红娘鱼莴笋汤

材料

主料：红娘鱼1条(约400克)，莴笋400克，配料：盐2茶勺，味精14茶勺，胡椒粉14茶勺，料酒2茶勺，生姜3片，干淀粉1茶勺

做法

1、红娘鱼去鳞、鳃以及内脏洗濯洁净沥干水份，切成4段，外貌拍干淀粉。

2、莴笋去皮洗净切成丝。

3、起油锅，油温升至7成热时，放入鱼段煎至鱼皮微黄，加足量开水，放入生姜片以及料酒大火烧开煮15分钟，之锅内汤汁成奶白色。

4、放入莴笋丝煮2分钟，加盐、胡椒粉、味精调味便可出锅。