白菜炒木耳 由果蔬网提供, 黑木耳适量

调料：食盐适量、醋适量、鸡精少量、葱少量、姜少量、八角适量、花椒少量、老抽少量、白糖少量、植物油适量

白菜炒木耳的做法

1.白菜用手撒片(这一步但是症结哦，用手撕的可比用刀切患上好吃多了，还省事儿，尤其适宜俺介个懒银，嘿嘿～)

2.木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝

3.锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒匀称

4.白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒匀称，放入白糖、醋适量

5.放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少量盐、鸡精翻炒匀称，出锅便可。

食用疗效

益胃生津，清热除烦。

大白菜的水份含量约95%，而热量很低。

一杯熟的大白菜汁能提供险些与一杯牛奶同样多的钙。以是很少利用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来取得更多的钙。

大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也对比富厚。

白菜含有富厚的粗纤维。

木耳的营养价值：黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖以及钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳养分富厚，被誉为“菌中之冠”。每一100克木耳中，水份占93%，另含蛋白质0.5克、碳水化合物7克，能提供104.7千焦的热量。木耳能资助消化系统将无法消化的异物溶解，能有用防备缺铁性血虚、血栓、动脉硬化以及冠心病，还拥有防癌作用。木耳散拥有医治腐败诸疮以及血崩的药理作用。

白菜炒木耳做法便是这么简朴，信赖通过上文的浏览明白，各人应该已经晓得了。尽管白菜炒木耳的做法简朴，然而这完整没有影响到白菜炒木耳的口胃。并且实际中许多人喜好吃白菜炒木耳也恰是由于白菜炒木耳吃起来的口感无比好的缘故原由。此外，人们喜好吃白菜炒木耳另有一个首要缘故原由，便是黑木耳含有富厚的维生素，这对付咱们一样平常所需的维生素恰好可以起到实时增补的作用。