怎样做一份美味的红烧肉炖白菜 由果蔬网提供, 大白菜、生姜、葱、八角、豆瓣酱、生抽、盐、食用油

【做法】

1、将五花肉洗洁净后，切片;大白菜用手洗洁净，撕成段;生姜洗净后切片，大葱切段

2、炒锅里放少量油，放五花肉，煸炒出油，待肉成微黄时，放入姜片、葱段、八角以及豆瓣酱

3、炒出香味后放入大白菜，炒出一点水的时间倒入一点生抽，炒匀

4、转入沙锅中，盖上盖，开小火炖10分钟，末了调入适量盐以及鸡精便可

五花肉炖白菜的做法二

【食材】

五花肉、大白菜、宽粉条、生姜、葱、大料、料酒、生抽、白糖、盐、食用油

【做法】

1、先将粉条用净水浸泡

2、五花肉放入水中，参加葱、姜煮5分钟，捞出切片

3、炒锅倒入油，烧热后参加白糖小火炒糖色，然后再倒入五花肉翻炒

4、参加姜葱、大料，翻炒至五花肉变黄，淋上一点料酒，加之酱油，炒至五花肉上色

5、加入适量水，用中小火炖30分钟摆布，调入盐，放入切好的白菜以及侵泡好的粉条

6、连续炖，至粉条熟透便可

红烧肉炖白菜的要领有以上两种，有些人对比喜好第一种做法，也有人对比喜好第二种做法，两种要领都有差别的风韵，硬是要小编来对比，小编也说不上来，发起各人两种都尝尝，看看本身对比喜好哪种。