雪梨炖百合做法与功效 由果蔬网提供, 梨中含有富厚的维生素，能掩护心脏，减轻委顿，加强心肌活气，低落血压;

2、梨所含的配糖体及鞣酸等身分，能祛痰止咳，对于咽喉有养护作用;

3、梨有较多糖类物资以及多种维生素，易被人体吸取，增长食欲，对于肝脏拥有掩护作用;

4、梨性凉并能清热镇定，常食能使血压恢复正常，改进头晕目眩等症状;

5、食梨能防备动脉粥样硬化，克制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;

6、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

注意事项：百合炖雪梨为了医治肺火，要是胃火大用处并欠好，并且肺寒也不克不及喝的，也不要长期的利用。

百合、雪梨润肺止咳

就中医来讲，伤风分为风寒型伤风、风热型伤风、燥邪、风邪等，干燥型伤风属于燥邪，一样平常容易涌现在夏日转秋天，或者秋天转冬天的时间，干燥型伤风症状囊括：慢性咳嗽、喉咙干、鼻子干燥、无痰等症状，干燥型伤风的医治方法宜清燥润肺，因而「百合梨水」便是一道非常适合恒久干咳患者食用的偏方。

百合拥有滋阴润肺、清心安神的功效，对付改进久咳颇有资助，而雪梨自身也有清心润肺、止咳的功效，因而「百合梨水」医治咳嗽是可行的，无非因为百合、雪梨都是属于对比润泽型的食品，以是对比实用在干燥型伤风症状。

【百合炖雪梨的功效】

质料：鲜百合1个、雪梨1个、适量冰糖。

做法：

1.雪梨去核，连皮切片。

2.将百合轻轻扒开，用清水浸约30分钟。

3.雪梨、百合一块儿放入沸水煮3分钟。

4.水开后，再加入适量冰糖炖煮20至30分钟便可。

结果：拥有医治燥热咳嗽、滋阴止咳的服从。