在酷热的炎天有时候会让人热的心烦，从而致使没有食欲，吃甚么都会以为油腻，然而不用饭有会严峻影响身材的康健，实在这种环境下可以选择做些汤来喝，冬瓜海米汤便是不错的选择，并且他的营养液对比富厚还能增补钙质，下面咱们一块儿学习下冬瓜海米汤的做法。

冬瓜，一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，外貌有毛以及白粉，皮深绿色，是平凡蔬菜。皮以及种子可入药。原产中国南边各地及印度，如今东亚以及南亚地区遍及地种植。可以拿来煮汤，又可以炒食。而且它另有减肥效用，可解除身材水肿。

冬瓜500克，海米15克，猪油10克，葱丝、姜丝各少量，香菜末2克，鸡汤750克，鸡蛋3个，精盐3克，味精1克。

2冬瓜海米汤做法

1)将冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成瓦楞形片。海米(金钩)放碗内，用开水泡软，洗净杂质待用。

2)将汤锅置火上，放猪油烧热，将葱丝、姜丝、海米一块儿放入锅内炝炒，随即下鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟，放入精盐、味精，淋入鸡蛋液，起锅盛入大汤盘内，撒上香菜末即成。

小提示：炝炒葱丝、姜丝、海米的火不宜过旺。

冬瓜海米汤的做法比较简单，并且很好操纵，每每越是如许越不是任何人都能做的好喝，想要做的越发鲜味肯定要熟练掌握冬瓜海米汤的做法以及步调，平常可以多为家人做些冬瓜海米汤，无论白叟照旧小孩时常喝对于身材都有很大的益处，就算是爱美的密斯喝也不会发胖的。