红豆是一种可以调治脾胃的食材，并且在煮熟之后无比绵软，口感香甜，不但无比好吃，并且还可以用于缓解高血压等疾病的发作。红豆在家庭之中一样平常都会用来炖汤，南瓜红豆汤便是此中一种。制作南瓜红豆汤必要细致炖煮的时间，时间过短会对于口感孕育发生很大的影响。那末，南瓜红豆汤的做法是甚么呢？

1将小红豆置于温水，浸泡三个小时。

2挑拣南瓜：挑拣奇怪、分量重、刀切起来塞刀吃力的，如许的南瓜对比好吃。

3将南瓜切下一部份，削皮洗净，切成小块。南瓜皮较硬，用刮刀吃力，可将南瓜竖放在案板上，用刀直接削切。

4锅内加适量水，放入浸泡好的小红豆，大火煮开，小火熬煮至小红豆软。

5放入南瓜块，转大火，让南瓜与小红豆一块儿炖煮。水开后转小火煮至南瓜软熟。

6加入适量盐后出锅。

注意事项

要是不喜好加盐，也可放入适量白糖或者冰糖。

用高压锅炖煮更利便。小红豆不消浸泡，洗濯后与南瓜块一块儿放入高压锅煮便可。

吃南瓜容易诱发脚气、黄疸等疾病，也会使这些疾病加剧，因而食用需谨慎。南瓜还不宜与富含维生素C的食品一同食用，南瓜中含有维生素C剖析酶，会使维生素C被损坏致使营养价值低落。南瓜不宜与虾、蟹、鲤鱼等食品一同食用，不然会涌现中毒反映，并且南瓜不宜与羊肉同食，会对于机体孕育发生毁伤。

南瓜红豆同煮，味道香甜软糯无比鲜味并且红豆气息甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之效用，对于脾胃衰弱的人对比适宜，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、种种缘故原由引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用处。南瓜性温味甘，入脾、胃经。拥有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。可用于气虚乏力、疟疾、痢疾等症。