林林总总的海鲜汤类，在人生的炎天是最受欢迎的，海鲜属于寒性食品，可以起到去燥的作用，以是下面就为各人先容一道美食，虾汤的做法，盼望在酷热的炎天，可以或许带给您一丝清冷。

冬瓜鲜虾汤的做法步调

1.冬瓜去皮洗濯切片。

2.海虾洗净后去虾线。但不消去皮。

3.锅热入油参加冬瓜片清炒，调入盐后，参加白水，大火煮开后参加虾。尔后小火煮20分钟。

4.盛入容器后加之小香葱。

萝卜丝虾汤的做法步调

1.萝卜丝虾汤的做法竹节虾剪去须，挑去虾线，洗净

2.青萝卜洗净，去皮，切成丝

3.葱切花，香菜切碎

4.锅上火倒油烧热，用葱花爆香

5.锅内参加净水，放入竹节虾用大火煮沸，转入中火再煮5分钟

6.下入萝卜丝煮沸，改小火煮至萝卜丝软烂

7.加少量盐调味，出锅前撒入香菜段便可.

以上便是虾汤的做法，再加之1些小冬瓜，这些蔬菜可以起到去油腻的作用，通常在做虾汤的时间，起首要清算好海虾，要去皮，在做汤的历程中，去皮是至关重要的一个关键，不去皮的虾汤，在吃的时间还必要剥皮，这是非常不利便的。