豆腐嘌呤含量高吗 由果蔬网提供, 镁、铁等矿物质，对于痛风患者防备骨质松散、掩护心脏等方面有利。

豆类食物可低落血尿酸程度。而豆制品是最佳选择，由于豆制品在加工以及存储的历程中会流失大量嘌呤身分。豆腐有“植物肉”的美称，养分富厚，含有富厚的蛋白质、维生素E及钾、镁、铁、钙等元素，有较强的抗体内酸化作用，还能低落血脂、增进尿酸的分泌，而且大豆制成豆腐的历程中，大部分嘌呤已经流失，因而，对于防治痛风有肯定的帮助疗效，可以适量食用。