鲫鱼海带汤 由果蔬网提供, 胡椒粉，大葱，香菜出锅。鲜嫩鲫鱼肉，香甜的汤汁，让人垂涎三尺!

注意事项

海带中很大概含有有毒物资——砷，以是烹制前应先用净水浸泡2-3个小时，中心应换一两次水。但不要浸泡时间过长，至多不凌驾6小时，以避免水溶性的营养物质丧失过多。患有甲亢的病人不要吃海带。妊妇以及干娘不要多吃海带。由于海带中的碘可随血液循环进入胎(婴)儿体内，引起胎(婴)儿甲状腺功能障碍。

食物忌讳

鲫鱼：鲫鱼不宜以及大蒜、沙糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼先后忌品茗。海带性寒，脾胃虚寒者少食用。豆腐肿含嘌呤较多，对于嘌呤代谢变态的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐;脾胃虚寒，时常腹泻便溏者忌食;豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食。

小贴士

因为全世界水质的污染，海带中很大概含有有毒物资——砷，以是烹制前应先用净水浸泡2-3个小时，中心应换一两次水。但不要浸泡时间过长，至多不凌驾6小时，以避免水溶性的营养物质丧失过多。吃海带后不要立刻品茗，也不要立即吃酸涩的生果。患有甲亢的病人不要吃海带。妊妇以及干娘不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎(婴)儿体内，引起胎(婴)儿甲状腺功能障碍。为包管海带鲜嫩适口，用净水煮约15分钟便可，时间不宜过久。汤里别放其他调料，尤为不克不及放大料。肯定要维持原汁原味。

营养价值

海带是一种营养价值很高的蔬菜，豆腐养分也富厚，含皂角苷身分，能克制脂肪的吸取，增进脂肪剖析，阻挠动脉硬化的过氧化质孕育发生。然而，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必须的碘，因而两者同食，让豆腐中的皂角苷多分泌一点，可使体内碘元素处于均衡状况。海带豆腐鲫鱼汤是一道鲜味的养分靓汤，其海带豆腐的完善联合，加之鲫鱼的养分，肉质的细嫩，肉味的甜蜜，此汤非但养分富厚，还味香汤鲜!