最近不是很想吃饭菜，想要吃点粗粮，特别是煎饼这类的，想要自己做，怎样才能更加体现出煎饼的营养，怎样做才好？

煎饼是主食的一种，大多是麦面绿豆面和玉米面做的。这些都是粗粮。对那些血糖比较高的是非常好的，多吃了还是能够促进排便和排泄时带走多余的脂肪，对那些在减肥的女生是有帮助的。适当吃点是对肠胃有好的帮助的。多吸收点微量元素。补充营养。还能中和你体内的酸碱度，从而达到缓解疲劳的功效。但是煎饼最好还是不要用油来煎，否则这是会造成营养的流失的。

吃煎饼会胖吗？应该注意哪些？

煎饼，是用五谷杂粮制作的一种主食，这是北方山区比较常见的一种食物，吃起来是比较坚硬的，里面含有的淀粉比较多，尤其是后期这种食物消化分解的比较快，所以吃多了以后身体内部的淀粉会增多，所以长期吃的话会导致身体出现肥胖的表现，应该注意适当的饮食调理，注意营养物质的多元化才好，平时吃饭的时候可以适当的添加一些维生素多的食物对身体不错。

白面煎饼怎么做啊？

反面煎饼其实就是英语专享御米面一样的，只要是用白面和玉米面兑在一起再加水搅拌，不要弄得太硬太厚，金宝最好，也可以做成鸡蛋煎饼，一般用两三个鸡蛋就可以，在可以多一些辣椒，葱花儿，切碎的榨菜，关键可以根据自己的喜好，在里面加入不同的菜，或者甜面酱辣酱之类的，煎饼关键的就是煎，油不要放太多，要注意动作要快，以免会变成糊锅的。